Die regionale Gastronomie ist von der Küche Südfrankreichs geprägt. Hier einige Restaurant-Tipps:

La Colombe, Sainte Colombe : http://www.la-colombe.fr
Le Guintrand, Sainte Colombe
Mas des Vignes, St. Estève (vers le Mont Ventoux)
L’Esprit Jardin, Bédoin
Le Vieux Four, Crillon-le-Brave
Etc.